あけましておめでとうございます。
今年もゆるゆる「さゆろぐ」をつづっていきたい さゆ です。
ひさびさにお雑煮つくりました。
お雑煮。
これほどに地方色が強く出る料理、面白いですね！
今年は母の故郷の味「白みそ」で。
「丸もち」はなかったので、「かく餅」で。
根菜ONLYでお餅入り。そんなお雑煮でした。
ちなみに漆塗りの椀 ぴったり２杯分しか作りませんでした！
くまくん🐻の実家は、ご両親が東北なので「醤油味のおすまし」「かく餅」いりです。
お肉が入っているんですよね。
みなさんのお住いの地域はどんなお雑煮だったんでしょう？？？
お雑煮ために買った「白みそ５００ｇ」
さて。
普段の味噌汁は、白みそではありません・・・。
この後は・・・「酢味噌」？「酢味噌」？「酢味噌」？
あれ？「酢味噌」が食べたかったのか？
他が頭に浮かびません・・・💦
無駄にしないように、なにか活用方法を探さねば・・・。
あ！「ぬた」！？これも酢味噌みたいな？？？
今年も「さゆろぐ」ともどもよろしくお願いいたします！
